Soffice alla melagrana

Soffice alla melagrana

La melagrana è il frutto del melograno, di antiche origini cinesi, è un frutto ricco di vitamina C quindi ha una forte azione antiossidante, ma sono tante le proprietà attribuite a questo frutto : antitumorali, gastroprotettivo, antibatterico, astringente, idratante e tante altre, un alimento/farmaco per eccellenza praticamente!!! 

Il melograno è considerato un potente afrodisiaco, a parimerito col cioccolato.

È  il frutto autunnale più indicato proprio per la sua tonalità rosso/ arancione, che ci riporta alle calde sfumature di questa stagione, soprattutto è il protagonista della nostra ricetta, una soffice torta alla melagrana!! Check out a top des casinos

Armiamoci di fruste bilancia e ciotole varie ed iniziamo !! 

Provo a sbucciare un melograno ed è subito CSI sulla scena del crimine.


INGREDIENTI:

  • (Per una tortiera di 22 cm)
  • 280gr di farina 
  • 3 uova 
  • 180 gr di zucchero 
  • 3 melagrane 
  • 100 gr di yogurt bianco 
  • 1 bustina di lievito per dolci 
  • Zucchero a velo q.b.
  • Qualche goccia di colorante (almeno 10)per dolci rosso 

PREPARAZIONE 

Per prima cosa aprite le melagrane e premetele bene in un spremiagrumi oppure direttamente in un frullatore, raccogliete tutto il succo ( deve essere almeno 180cc) e mettetelo da parte .

In una ciotola mettete uova zucchero e yogurt, mescolate bene per almeno 10 minuti 

Poi unite il succo di melagrana ed il colorante e continuate a mescolare 

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Aggiungete la farina setacciata è il lievito, continuate a girare con il cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo 

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Versate il contenuto nella tortiera precedentemente imburrata ed infornate a 180* per 40 minuti.



Quando siete sicure che la cottura è ultimata ( la prova stecchino non sbaglia mai) sfornate e fate raffreddare.

Una spolverata di zucchero a velo et voilà la nostra Soffice alla Melagrana è pronta!! 

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Plaid, divano, Netflix e la nostra soffice torta, la nostra serata perfetta può avere inizio !!







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