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La frittata di maccheroni
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La frittata di maccheroni

La frittata di pasta è una tipica ricetta napoletana conosciuta anche come frittata di maccheroni , un piatto sostanzioso e davvero squisito,  può essere bianca o rossa, cioè al sugo o senza pomodoro. La si prepara solitamente con la pasta avanzata del giorno prima a cui aggiungere uova, formaggio, pepe pancetta, o con ciò che avete in frigo, ma...